Atliekami tyrimai
Tyrimų matavimo neapibrėžtys
Riebalų, baltymų, laktozės, urėjos kiekio, pH ir somatinių ląstelių skaičiaus nustatymas
Riebalų, baltymų, laktozės, urėjos kiekio ir pH tyrimas
atliekamas infraraudonosios spinduliuotės vidurinės srities matuokliu LactoScopeFTIR.
Somatinių ląstelių skaičiaus tyrimas atliekamas naudojant matuoklį Somascope, dirbantį srauto citometrijos principu.
Bendro bakterijų skaičiaus tyrimas
Bendras bakterijų skaičius nustatomas tėkmės citometrijos metodu, naudojant matuoklį Bentley Bactocount IBC.
Inhibitorinių medžiagų tyrimas
Delvotest SP-NT testas yra standartinis plataus spektro difuzijos testas, skirtas inhibitorinių medžiagų
nustatymui piene. Metodas pagrįstas tuo, kad dauginantis terpėje esančioms jautrioms antibiotikams ir
sulfamidams Geobacillus stearothermophilus var. calidolactis sporoms, susidaro rūgštis, pakeičianti
terpės spalvą iš violetinės į geltoną. Šiuo metodu galima aptikti piene daugiau kaip 4 µg/kg penicilino ir
firmos gamintojos nurodytus sulfamidų bei kitų antibiotikų kiekius.
Delvotest SP NT jautrumas antibiotikams, pateiktas gamintojo Techniniame Biuletenyje, išleistame 2016m. sausio 26d.
Antimikrobinių medžiagų identifikavimas
Atliekant žalio karvių pieno tyrimus, skirtus saugos ir kokybės stebėsenai bei kontrolei, ir nustačius inhibitorines medžiagas
mikrobiologiniu metodu, Delvotest testu, nuo 2019-05-02 antimikrobinės medžiagos žalio pieno mėginiuose identifikuojamos modifikuotu
imunofermentinės analizės metodu, naudojant InfiniPlex testą (504MET26:2019, 1 leidimas, patvirtintas 2019-05-02).
Antimikrobinės medžiagos – tai vaistiniai preparatai, tokie kaip antibiotikai, priešuždegiminės medžiagos, antihelmintikai, toksinai ir kt. likučiai, slopinantys mikroorganizmų augimą. Imunofermentinis tyrimas su chemiliuminescencine spinduliuote, naudojant automatizuotą biolustų technologiją, pagrįstas antimikrobinių medžiagų konkurencija su antikūnais, adsorbuotais į atskiras biolusto sritis. Metodas yra kokybinis, tyrimo rezultatai išreiškiami atitinkamai: neaptikta antimikrobinių medžiagų likučių arba identifikuota viena ar kelios konkrečios antimikrobinės medžiagos.
InfiniPlex testu pienui nustatomų antimikrobinių medžiagų sąrašas yra patvirtintas testo gamintojo Randox Laboratories Ltd (Jungtinė Karalystė) 2019-04-17.
Pieno užšalimo temperatūros tyrimas
Pieno užšalimo temperatūros patikrinimas atliekamas matuokliais Lactoscope FTIR. Šis pieno užšalimo temperatūros
nustatymo metodas priskiriamas rūšiavimo metodui ir yra naudojamas atrinkti mėginius, kuriuose įtariamas pašalinio vandens buvimas,
t.y. užšalimo temperatūra yra aukštesnė nei minus 515 moC. Tiksli pieno mėginių užšalimo temperatūra nustatoma
atrinktus mėginius ištyrus termistorinio krioskopo metodu pagal LST EN ISO 5764:2009.
| Įprastinių tyrimų metodų tikslumo užtikrinimui laboratorija įsisavinus atitinkamus pamatinius
metodus: | |
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
Pieno mėginiai priimami visą parą,